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== 食べ物や飲み物 ==

ふ~ふ~ポトフ

今シーズン二度目の大寒波がやってきました。
今朝はマイナス21度。
それでも雲一つない晴れっぷりでした!
気持ちいいね~~♪

potofu1.jpg

こんなときは煮込み料理が食べたくなります。
ポトフ作りました。
骨付きの豚肉をハーブと一緒にじっくり煮て、大きく切った野菜も加えて弱火でじっくり煮て。
「洋風のおでん」と良く言われるので、粒マスタードを載せていただきました♪
マスタード、合います。
それにしても色の無い地味な絵ですね・・・

potofu2.jpg

こんな野菜も入れてみました。
パースニップという根菜です。

potofu3.jpg

日陰育ちのニンジンです、みたいな姿・形。
(ニンジンだって地中で育つから日に当たってないけどっ)
火が通るととても柔らかくなるので、それを生かしてマッシュ・ポテトみたいに潰して食べたりもするそうです。
細く切ってサラダにしてもいいんだと~へぇ~また今度やってみよう♪

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== Comment ==

→Tinさん at ポトフ
茹でてマヨネーズかけるって、いいアイデア!
とっても合いそうです。
冬はどうしても、たくさん食べちゃいますよね。
甘いものも欲しくなるし~。
きっとみんな同じだから、大丈夫!??
お誕生日もうすぐなんですね~勝手に、一緒にわくわくしています♪
   読んだら急にお腹がすいてきました(^^♪この色白人参初めて見ました、とっても美味しそう思わずかぶりつきたい感じ~茹でてマヨネーズかけてもいいかも!!  暮れから本当によく食べてます~ 体重計に乗らなくても自分が一番分かります、かなり怖いなぁ~  もうすぐバースディなので今日又又ケーキ予約しました!! 少し暖かくなったらウロウロしますぅ**





        
 

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