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== 食べ物や飲み物 ==

エッグノッグ・ババロア

eggnog.jpg

クリスマスの飲み物エッグノッグは、卵黄でとろみをつけたナツメグ味の牛乳です。
つまりは固まっていないババロアです。
基本のバニラ・ババロアを作る要領で、ナツメグ、シナモン、クローブを少し入れてクリスマス風の味付けにします。
ゼラチンを入れずに牛乳で適度に薄めれば、エッグノッグの出来上がりです。

エッグノッグにはラム酒が合います♪
思わず手がすべって、ラム酒多めに入れてしまいました。
どうもラム酒を使うときは手がすべりやすいようです。
そして、3分の1はチョコ味に。
チョコとラム酒も合いますね。

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== Comment ==

→うたちゃんさん at ババロア
説明不足でごめんなさいっ。
これはつまり、飲み物であるエッグノッグをゼラチンで固めてババロアにした、ということです。
固まっています。
ラム酒を入れたので、大人のデザートですよ♪
色のコンビネーションがいいですね
ゼラチンで固まっていないのに

二層になっているんですね

???不思議不思議

大人っぽい色味ですね

冷たいのですか?暖かいのですか?

明日は イブ

ステキな クリスマス・イブを・・・








        
 

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