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== 食べ物や飲み物 ==

ズッキーニのピクルス。インターネット勉強し直し中

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家庭菜園でズッキーニを一株植えたら、真夏の暑い時期にはものすごい生産量で、近所の方などにお裾分けしても追いつかず、簡単ピクルスにしてみたところです。
切ったズッキーニを瓶に詰め、沸騰したピクルス液をがっと入れて蓋をして、冷めたら冷蔵庫で保存。
2,3週間くらいで食べきるのが良さそう。
パン粉をつけて揚げたら、おいしかったです。
普通のきゅうりのピクルスで揚げるのは、レストランなどでもおつまみとして人気です。

私は今、コロナの影響で仕事に行かれないのですが、娘の小学校が先週やっと始まって、昼間に一人の時間ができました。
(半年ぶりの学校再開だったのです!
4月から始まったオンラインを少し取り入れての自宅学習は、年度末の6月末まで続きました。
6月には試験的に学校へ行く日も数回あったのですが。
10週間の夏休みは予定通りにそのまま。
10週間て!長い!!)
集中して作業できる時間ができたので、何年振りかにネットショップを少しでも再起動させたいなと思ったのですが。
6年ぐらい放置したので、ダメですね、時代の流れについていけていません。
今やネットショッピングはカート式、パソコンだけでなくスマホでできるのも常識です。
フロント・ページという便利なホームページ作成ツールを長年愛用してきた私には、少々玉手箱を開けた浦島太郎状態です。
新しいことを古くなった脳がどれだけ受け入れるかな。
しばらく色々と模索することになりそうです。
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